Comme l’automne vient d’arriver et que les températures se refroidissent de plus en plus, je pense que c’est la période parfaite pour vous parler de la LPO.La LPO c’est la Ligue pour la Protection des Oiseaux, il s’agit de la première organisation de la protection de la nature en France. Elle compte 59000 membres et 8000 bénévoles.Plus particulièrement je viens vous parler des refuges LPO, créés en 1921 par la LPO. Si vous avez un petit espace vert chez vous : balcon, jardin, espace vert au sein de votre entreprise… vous pouvez être identifiés comme un refuge LPO. L’objectif est de...
Bienvenue !
Vous trouverez ici des adresses de jardins à visiter, nos essais de plantations dans le jardin et le potager ainsi que quelques recettes !
Les bouquets de septembre
Bientôt l’heure des bouquets d’octobre (nous sommes le 15) et je publie seulement ceux de septembre… Un peu en retard donc ! Pour mon premier bouquet de septembre j’ai ramassé différentes fleurs dans le jardin que j’ai associées sans me poser de question. Cela donne un bouquet coloré et très champêtre. Celui qui vole la vedette c’est le Dahlia géant Lavender Perfection. Je vous l’avais présenté ici avec d’autres variétés installées dans le jardin. J’adore sa couleur rose pâle tirant sur le mauve. Je trouve qu’il s’associe bien avec les penstemon (les blancs et les roses). Les penstemon ont une...
Livre : Oser la ferme florale
Je voulais vous parler d’un livre paru aux Editions Jouvence : Oser la ferme florale.Aujourd’hui 90 % des fleurs vendues en boutique viennent de l’étranger (principalement des Pays Bas). Elles sont cultivées en serres chauffées (afin de pouvoir vendre des roses à la Saint Valentin par exemple) et font des kilomètres et des kilomètres pour arriver dans notre salon. C’est une hérésie écologique qu’il faut combattre absolument. Des fleurs de saison et locales Il faut commencer par changer notre façon de consommer, notamment en achetant des fleurs de saison uniquement (même principe que pour les légumes). Certains l’ont déjà compris et...
Floraison d’automne : l’Aster
L’aster est la vivace reine de l’automne ! Très florifère, il illumine les massifs. Je n’imagine pas un automne sans leur présence dans les massifs. J’en ai planté quelques variétés géantes cette année, avec des floraisons échelonnées. J’ai installé deux variétés bleues qui mesurent entre 1 m et 1 m 50 de haut. La première a une jolie couleur bleu mauve avec un coeur jaune. Les fleurs mesurent 5 cm environ. La seconde a une couleur que j’adore qui est plutôt bleu lavande. Le coeur est plus foncé et la fleur est légèrement plus petite, 4 cm environ. Je la...
Les dahlias du jardin (2ème partie)
Il y a quelques semaines je vous avais présenté quelques nouvelles variétés de dahlias que nous avons plantées dans le jardin cette année. Je reviens aujourd’hui avec quelques photos de celles qui n’étaient pas fleuries à ce moment. J’aime beaucoup les fleurs hautes, qui prennent de la place au jardin. Idem pour les dahlias, j’ai donc sélectionné quelques variétés géantes. 1- Tout d’abord le dahlia géant Lavender Perfection (photo ci-dessus). J’adore ses fleurs doubles et sa jolie couleur rose pâle qui tire vers le mauve. Les fleurs ont un diamètre de 25 cm. Superbes ! Cette variété mesure 90 cm...
Les jardins du Château de la Ballue
Ce week-end nous avons eu la chance de séjourner au Château de la Ballue, à Bazouges-la-Pérouse. Il se situe dans le département d’Ille-et-Vilaine en région Bretagne mais à la limite de la Normandie (pas très loin du Mont Saint Michel). Il a inspiré Victor Hugo, Chateaubriand, Musset, Balzac… Le château date du XVIIème siècle. Il a été construit en 1620 sur une ancienne place forte du XIIème siècle. Il a connu la résistance chouanne qu’il abritait secrètement, la Révolution et durant la seconde guerre mondiale il servait de refuge à de jeunes filles juives. Et puis, durant 30 années il...
Recette d’automne : La cookie pie
Ca y est c’est l’automne, le froid arrive, les feuilles tombent, les journées se raccourcissent… Rien de tel qu’un plaid, un chocolat chaud et une recette gourmande pour se sentir mieux ! Cette semaine j’ai préparé une cookie pie, (tarte cookie pour ceux qui sont encore plus mauvais que moi en anglais !) voici la recette. Je vous préviens on n’est pas au top côté nutriscore !! (mais côté papilles on se rattrape) Les ingrédients pour la pâte à tarte : 200 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre 1 oeuf Les ingrédients pour la pâte...
Potiron au Bleu d’Auvergne et lardons
Aujourd’hui je viens avec une recette gourmande de saison. A la maison nous aimons les fromages sous toutes les formes et c’est toujours un bon moyen de faire manger aux enfants des légumes dont ils ne raffolent pas. Cette fois c’est le potiron que nous avons associé au Bleu d’Auvergne. Un délice ! Les ingrédients : La recette : Faites préchauffer le four à 190 degrés. Pendant ce temps lavez et brossez le potiron. Découpez le haut du potiron (gardez-le pour la cuisson) et videz les graines. Prenez garde à ne pas retirer de chair. Faites revenir les lardons dans...
Tarte aux pommes et crème d’amande
Ingrédients : Pour la pâte à tarte : 200 g de farine 120 g de beurre 40 g de sucre 1 oeuf Pour la crème d’amande : 150 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 60 g de farine 3 oeufs 150 g de beurre + 8 pommes Préchauffez le four à 190 degrés, pendant ce temps préparez la pâte à tarte. Mélangez de manière classique tous les ingrédients ensemble afin de former une boule. Etalez, foncez un moule à tarte et mettez au frais. Préparez la crème d’amande : Mélangez les oeufs et le sucre. Ajoutez la poudre...
Potiron rôti au four
Ca y est on commence à récolter les premiers potirons (en avance cette année avec le soleil incroyable de cet été). Il y a plein de recettes super sympas à faire et j’ai hâte de tester ! En attendant voici une recette toute simple (mais délicieuse) : le potiron rôti au four. La recette est hyper simple et rapide car on ne doit même pas éplucher le potiron, on le cuit avec la peau. Les ingrédients : Préchauffez le four à 190°. Commencez par laver et brosser le potiron.Coupez-le en quartier et retirez les graines. Recoupez chaque quartier en tranches...
Gâteau croustillant aux pommes et pépites de chocolat
Cette année notre pommier nain a donné comme jamais ! Nous avons eu une super récolte et je suis ravie de pouvoir tester plein de recettes de gâteaux et tartes ! Aujourd’hui je vous propose une recette très simple avec un petit croustillant au caramel sur le dessus. Ingrédients pour le gâteau : 250 g de farine semi-complète type 110 1 sachet de levure chimique 4 pommes 3 œufs 50 g de sucre 1 yaourt nature 4 cuillères à soupe d’huile 30 g de beurre fondu 50 g de pépites de chocolat noir (je les prépare moi-même à partir d’une...
Un bananier d’extérieur pour les régions froides
Lorsque l’on pense bananier, on pense à l’exotisme, à la chaleur humide des pays chauds. Hors, il est possible d’avoir un bananier dans son jardin lorsque l’on habite dans une région à climat froid. Il suffit de bien choisir sa variété. Je l’ai déjà précisé à plusieurs reprises mais je vis dans les Hauts de France. L’hiver, nous avons des gelées de manière régulière mais elles sont plutôt faibles. Néanmoins il peut parfois arriver d’avoir des températures très basses jusque – 10 degrés par exemple. Cela ne nous a pas empêché d’installer un bananier dans notre jardin. Il s’agit d’un...
