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Ce blog est dédié à ma passion pour les jardins ! Vous trouverez ici des adresses de jardins à visiter, nos essais de plantations dans le jardin et le potager (avec plus ou moins de réussite). Je partagerai également quelques recettes réalisées avec des légumes, fruits et fleurs comestibles. Avec en fond ma passion pour la photographie !

Les Benoîtes (geum)

jolies petites fleurs oranges simples

Cette année j’ai planté plusieurs variétés de Benoîtes dans le jardin. Ce sont de jolies fleurs simples ou doubles dont les couleurs varient du jaune, rosé, orangé au rouge. Je trouve qu’elles donnent un côté aérien aux massifs avec leurs longues tiges. Moi je les ai installées dans des balconnières sur la terrasse pour apporter un peu de hauteur. La floraison est longue et je coupe de manière régulière les fleurs fanées pour la prolonger. Elles résistent à des températures de – 15 degrés et se plaisent au soleil ou mi-ombre. Elles sont vraiment de culture facile. Je vous montre les...

Ail de Bulgarie : un indispensable au jardin

longues fleurs roses sur tige

L’ail de Bulgarie ( Allium Nectaroscordum siculum) fait partie de la famille des allium. C’est une  bulbeuse originale, qu’on voit beaucoup moins dans les jardins que l’ail d’ornement, son cousin, dont je vous ai parlé il y a peu de temps (juste ici) Cette grande plante bulbeuse trouvera parfaitement sa place à l’arrière des massifs. Elle a des ombelles de 15 à 40 fleurs en clochettes, de presque 15 cm de haut.  Ses fleurs, tout d’abord emprisonnées dans une fine capsule transparente se déploient en ombelles puis retombent peu à peu. Je les trouve extrêmement jolies avant même leur floraison ! ...

Une jolie fleur de printemps : l’allium (ail d’ornement)

Une jolie fleur de printemps : l’allium (ail d’ornement)

Aujourd’hui je viens vous parler d’une fleur que je trouve indispensable au jardin : l’allium (ail d’ornement). Ses hampes florales sont très décoratives. On peut les installer en isolé mais c’est surtout lorsqu’ils se trouvent dans les massifs, au milieu d’autres fleurs qu’on les remarque. Ils apportent de la hauteur avec leurs longues tiges et leurs têtes rondes. Chaque inflorescence est composée de nombreuses petites fleurs étoilées.  C’est vraiment très joli lorsqu’on y regarde de plus près ! Ils trouvent leur place dans un jardin naturel mais aussi dans les massifs contemporains auxquels ils apportent un côté graphique. J’ai installé plusieurs...

Pesto à l’ail des ours

ail des ours avec des pâtes du parmesan et des pignons de pin

Fin avril, début mai c’est le moment où l’ail des ours prend sa place au jardin.  Il s’étale très vite, alors autant s’en servir ! On peut réaliser plusieurs recettes mais cette semaine nous avons réalisé un pesto. C’est vite fait et très bon. La preuve : Recette du pesto à l’ail des ours : 100 g de de feuilles d’ail des ours (attention il ressemble beaucoup aux feuilles du muguet qui apparaissent à la même période et sont toxiques) 40 g de pignons de pin  40 g de parmesan  5 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Faites revenir quelques minutes...

Le jardin en avril

fleurs d'azalées

Le jardin commence à s’égayer. Ce mois-ci les euphorbes étaient en fleurs ainsi que les rhododendrons, les azalées, les sceau de salomon, les geum, les clématites, l’oranger du Mexique (tout en parfum)… Nous entrons dans la période où le jardin sera de plus en plus fleuri, j’ai hâte ! En fin d’année j’installerai des bulbes et des vivaces afin que le mois de mars et le mois d’avril soient beaucoup plus colorés. Voici un petit résumé en vidéo du jardin en avril : A très bientôt !

Se débarrasser des pucerons de manière naturelle

lupins recouverts de pucerons blancs

Il y a quelques jours j’ai découvert sur mes lupins une petite bête blanche. Un moucheron ? un insecte quelconque ? En y regardant de plus près il s’agissait en fait d’un puceron blanc. Je me suis dit qu’il fallait suivre ça de près… 2 jous plus tard voici à quoi ressemblaient mes lupins. Ils étaient totalement recouverts de pucerons blancs ! on ne voyait même plus la tige ! Afin de préserver les abeilles et insectes butineurs, je ne pulvérise jamais d’insecticide chimique (cela préserve ceux qui sont dans le sol également). Néanmoins je n’ai pas envie de voir...

Les jardins de Kerdalo

Les jardins de Kerdalo

Lors de notre séjour en Bretagne, nous avons visité les jardins de Kerdalo, situés sur la commune de Trédarzec, dans les Côtes d’Armor. Ces Jardins ont obtenu le label « Jardin Remarquable » et sont inscrits à l’Inventaire des Monuments Historiques. Les jardins, bassins, cascades et la maison ont été créés par Peter Wolkonsky, un prince russe, en seulement quelques années. Avec l’aide de grands pépiniéristes il a choisi les végétaux (plus de 5000 au total) pour leur rareté mais aussi pour leurs couleurs. Peter Wolkonsky est décédé en 1997, sa fille s’est chargée de l’entretien des jardins jusqu’en 2021, date où...

Faire des boutures de succulentes

très grosses succulentes roses avec une petite main d'enfant à côté

J’adore les succulentes, j’en ai plein à la maison. Le truc sympa c’est qu’on peut les bouturer très facilement et les multiplier à l’infini (ou presque ^^). Cela permet de réaliser différentes compositions en les mélangeant ou présenter des pots volumineux avec la même variété pour un effet de masse. Certaines étant gélives ou sujettes à la pourriture s’il y a un excès d’eau cela permet d’avoir plusieurs pieds au cas où… Il existe une multitude de variétés de succulentes mais on les bouture grosso modo de la même façon, c’est très simple. Il suffit de récupérer une feuille et...

Le Jardin du Kestellic

Maison en pierre en Bretagne avec jardin

Cette semaine nous sommes partis quelques jours en Bretagne et nous en avons profité pour visiter le jardin du Kestellic que je souhaitais découvrir depuis un moment déjà. Il est classé à l’inventaire supplémentaire des monumens historiques. Le jardin du Kestellic est situé dans les Côtes d’Armor sur la commune de Plouguiel. Ce jardin botanique a été créé en 1880 et son relief (80 mètres de dénivelé) lui confère une allure particulière puisque les jardins sont suspendus. Le micro climat dans cette boucle de la rivière permet d’avoir une diversité incroyable de végétaux. On trouve donc des plantes locales et...

Pommes de terre : la culture sur gazon

pommes de terre germées

Dans le jardin, que ce soit au potager ou dans le jardin d’agrément, nous n’utilisons pas de pesticide (ou tout autre produit chimique d’ailleurs). Nous tentons de nous rapprocher le plus possible de la permaculture sans pour autant y coller totalement. La permaculture a un avantage (en plus de sa dimension écologique je veux dire) : elle facilite la vie ! En effet, en permaculture on doit limiter nos actions sur la nature (ne pas retourner la terre afin de préserver les petites bêtes qui y vivent, pailler afin de limiter les arrosages… etc). Non seulement ce mode d’agriculture nous...

Prendre soin des rhododendrons

Prendre soin des rhododendrons

Lorsque nous avons emménagé il y a 10 ans, deux magnifiques rhododendrons trônaient devant la maison. Les rhododendrons ne demandent pas beaucoup de soins, je ne m’en suis donc pas occupé beaucoup (voire pas du tout). Et puis nous avons coupé notre haie immense de tuyas contre laquelle se trouvaient les rhododendrons. Isolés devant la maison ils attirent aujourd’hui beaucoup plus l’attention et nous avons pu constater à quel point ils avaient souffert au fil des années. Ils ont toujours fleuri, pour ça pas de problème. Mais ils étaient nus d’un côté (contre la haie), toutes les branches avaient poussé...

Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé très moelleux

Part de gâteau aux pommes avec un coulis de caramel au beurre salé

Le dimanche est souvent le jour de la semaine où l’on a envie de se poser, de profiter du WE en famille sans prise de tête. En général on a envie de recettes gourmandes sans passer des heures en cuisine : Le dimanche le mode cocooning est activé ! Aujourd’hui je vous partage ma recette du jour, celle qui fait l’unanimité : un gâteau aux pommes et caramel au beurre salé super méga moelleux et gourmand… (bon vous l’aurez compris nous ne sommes pas sur une recette très light !) Les ingrédients (pour un grand moule de 28 cm). Pour...