J’adore les succulentes, j’en ai plein à la maison. Le truc sympa c’est qu’on peut les bouturer très facilement et les multiplier à l’infini (ou presque ^^). Cela permet de réaliser différentes compositions en les mélangeant ou présenter des pots volumineux avec la même variété pour un effet de masse. Certaines étant gélives ou sujettes à la pourriture s’il y a un excès d’eau cela permet d’avoir plusieurs pieds au cas où… Il existe une multitude de variétés de succulentes mais on les bouture grosso modo de la même façon, c’est très simple. Il suffit de récupérer une feuille et...
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Vous trouverez ici des adresses de jardins à visiter, nos essais de plantations dans le jardin et le potager ainsi que quelques recettes !
Le Jardin du Kestellic
Cette semaine nous sommes partis quelques jours en Bretagne et nous en avons profité pour visiter le jardin du Kestellic que je souhaitais découvrir depuis un moment déjà. Il est classé à l’inventaire supplémentaire des monumens historiques. Le jardin du Kestellic est situé dans les Côtes d’Armor sur la commune de Plouguiel. Ce jardin botanique a été créé en 1880 et son relief (80 mètres de dénivelé) lui confère une allure particulière puisque les jardins sont suspendus. Le micro climat dans cette boucle de la rivière permet d’avoir une diversité incroyable de végétaux. On trouve donc des plantes locales et...
Pommes de terre : la culture sur gazon
Dans le jardin, que ce soit au potager ou dans le jardin d’agrément, nous n’utilisons pas de pesticide (ou tout autre produit chimique d’ailleurs). Nous tentons de nous rapprocher le plus possible de la permaculture sans pour autant y coller totalement. La permaculture a un avantage (en plus de sa dimension écologique je veux dire) : elle facilite la vie ! En effet, en permaculture on doit limiter nos actions sur la nature (ne pas retourner la terre afin de préserver les petites bêtes qui y vivent, pailler afin de limiter les arrosages… etc). Non seulement ce mode d’agriculture nous...
Prendre soin des rhododendrons
Lorsque nous avons emménagé il y a 10 ans, deux magnifiques rhododendrons trônaient devant la maison. Les rhododendrons ne demandent pas beaucoup de soins, je ne m’en suis donc pas occupé beaucoup (voire pas du tout). Et puis nous avons coupé notre haie immense de tuyas contre laquelle se trouvaient les rhododendrons. Isolés devant la maison ils attirent aujourd’hui beaucoup plus l’attention et nous avons pu constater à quel point ils avaient souffert au fil des années. Ils ont toujours fleuri, pour ça pas de problème. Mais ils étaient nus d’un côté (contre la haie), toutes les branches avaient poussé...
Gâteau aux pommes et caramel au beurre salé très moelleux
Le dimanche est souvent le jour de la semaine où l’on a envie de se poser, de profiter du WE en famille sans prise de tête. En général on a envie de recettes gourmandes sans passer des heures en cuisine : Le dimanche le mode cocooning est activé ! Aujourd’hui je vous partage ma recette du jour, celle qui fait l’unanimité : un gâteau aux pommes et caramel au beurre salé super méga moelleux et gourmand… (bon vous l’aurez compris nous ne sommes pas sur une recette très light !) Les ingrédients (pour un grand moule de 28 cm). Pour...
Les euphorbes
Les euphorbes sont des vivaces au feuillage persistant. Elles donnent du relief aux massifs avec leurs jolies tiges graphiques et sont décoratives toute l’année. Elles aiment le soleil et les sols bien drainés. Elles nécessitent peu d’entretien, mis à part couper les tiges fanées pour laisser la place aux nouvelles. Attention quand vous manipulez les tiges coupées car leur sève est constituée d’un latex toxique et irritant. En plus du côté esthétique je leur trouve un chouette côté pratique : en prenant de la place au sol elles limitent l’installation des mauvaises herbes et par la même occasion le désherbage...
Akebia Quinata
L’Akebia Quinata est une plante grimpante asiatique à la croissance rapide. Les tiges s’enroulent autour du support et peuvent grimper jusqu’à plusieurs mètres de hauteur. A la maison nous avons installé un grillage juste devant notre mur (il est ancien et nous craignions qu’il ne supporte pas le poids des plantes), ce dernier mesure 2 mètres. Nous coupons au fur et à mesure les tiges qui ont tendance à trop pousser afin de ne pas tout envahir (à commencer par le voisin !). Nous ne les laissons pas non plus trop s’étaler sur les côtés afin de ne pas étouffer...
Gâteau aux poires caramélisées
Il ne faut parfois pas chercher compliqué pour avoir une bonne recette ! Ce gâteau aux poires en est l’exemple parfait. Il s’agit d’une génoise avec, au centre, des morceaux de poires et de la crème montée en chantilly. J’ai décoré avec des poires caramélisées. Les ingrédients : 4 poires bien mûres 1 citron 4 œufs ½ sachet de levure 80 g de sucre 120 g de farine Crème entière + sucre glace (à doser selon les envies) Vous pouvez également faire une version crème de coco montée en chantilly (c’est la version prise en photo) La recette du gâteau aux poires...
Sempervivum Chick Charms Gold Nugget
J’adore les succulentes. J’en ai partout dans la maison mais, faute de place, j’essaie aujourd’hui d’en trouver qui résistent aux températures négatives des Hauts de France pour ne pas avoir besoin de les rentrer l’hiver. les sempervivum, appelés également joubardes, sont parfaites pour cela. On en trouve de couleurs différentes, de tailles plus ou moins importantes. Tous ont un point commun : ils n’ont besoin que de peu de soins. La terre doit être pauvre , bien drainé. Ils poussent partout : dans les fissures des murets, dans les coins du jardin caillouteux… C’est simple : il se plait partout...
