Il y a quelques semaines j’étais venue vous présenter les nouvelles variétés de tulipes installées au jardin. Certaines n’étaient pas encore tout à fait fleuries alors je viens aujourd’hui les montrer de plus près ! C’est le moment où jamais de piocher des idées pour le prochain Diamant Bleu par exemple fait son effet au milieu du massif. Elle est mise en valeur par le feuillage coloré du Nandina Domestica. L’heureuse suprise pour moi a été Amazing Parrot. Sa couleur est merveilleuse !! Sa couleur orangée devient presque rose par endroit. Elle attire vraiment le regard ! Je vais déplacer...
Bienvenue !
Vous trouverez ici des adresses de jardins à visiter, nos essais de plantations dans le jardin et le potager ainsi que quelques recettes !
Tarte aux fraises et crème d’amande
Ca y est, c’est le moment de profiter des fraises du jardin ! Selon moi la tarte aux fraises idéale est celle où l’on sent vraiment le goût des fruits, c’est à dire une tarte avec uniquement une bonne pâte sablée et des fraises. Néanmoins je me laisse tenter régulièrement par une version avec de la crème d’amande, très bonne elle aussi. C’est celle que je viens vous partager aujourd’hui. Ingrédients de la tarte aux fraises Pour la pâte sablée : Pour la crème d’amande : La recette Commencez par préparer la pâte à tarte : Mélangez les ingrédients, étalez...
Les rochers sculptés de Rothéneuf
Comme vous pouvez le constater, les rochers sculptés de Rothéneuf ne sont pas un jardin. Néanmoins je trouve que cet endroit a toute sa place dans cette rubrique puisqu’il est question de découverte, de randonnée et surtout de nature ! Les rochers sculptés se trouve en Bretagne, près de Saint-Malo, à la pointe de la Haie, dans le département d’Ille et Vilaine. Ils surplombent la mer et c’est absolument magnifique. Pour accéder au chemin qui mène aux rochers il faut payer une entrée (2.50 €). L’histoire 300 rochers ont été sculptés de fin 1894 à 1907, par l’abbé qui était en...
Le jardin exotique et botanique de Roscoff
Me revoilà avec une nouvelle idée de visite en Bretagne : Le jardin exotique et botanique de Roscoff. Ce jardin se trouve dans le département du Finistère. Il est classé sur la liste des jardins remarquables. Roscoff, un lieu parfaitement situé Le Jardin est bordé des deux côtés par la mer et baigné par la dérive Nord-Atlantique du Gulf Stream. Il bénéficie donc d’un microclimat : il ne gèle quasiment jamais. Dans le haut du jardin les températures atteignent rarement – 5 degrés. Le jardin de Roscoff est donc idéalement situé pour accueillir des plantes exotiques, elles s’y plaisent à merveille !...
Nouvelles variétés de tulipes dans le jardin
Cette année j’ai installé de nouvelles variétés de tulipes. Je suis contente, elles sont aussi belles que je l’espérais. J’ai acheté la plupart des bulbes chez Gaspardatable qui propose des variétés plus originales (j’ai aussi acheté chez lui des dahlias que je viens d’installer dans le jardin). Les tulipes à fleurs de pivoine Les tulipes à fleurs de pivoines ont des fleurs très doubles (rappelant celle de la fleur en question). J’ai opté pour la variété Pink Star qui a une jolie couleur rose orangée. La couleur est changeante selon la maturité, j’adore ! Elle mesure 35 cm environ et...
Recette de Pâques : La Mouna
Aujourd’hui je viens vous partager notre recette traditionnelle dans la famille au moment de Pâques : la Mouna. Ma grand-mère est née à Alger (naturalisée française lorsqu’elle avait 12 ans). Sa famille a émigré en Algérie pour fuir les conditions de vie en Espagne qui était à l’époque difficiles. C’était une grande cuisinière et elle nous a laissé en souvenir plein de spécialités algériennes et espagnoles (chaque fois on se pose la question de leur origine lorsqu’on les prépare). Cette fois c’est un peu des deux. La Mouna est originaire d’Espagne. C’est une brioche qui était préparée par les Pieds-Noirs...
Le petit coin de paradis d’Isabelle Olikier-Luyten
Aujourd’hui je viens vous présenter le très joli livre d’Isabelle Olikier-Luyten : Un petit coin de Paradis. J’ai découvert d’Isabelle Olikier-Luyten grâce à son blog qui a beaucoup de succès, dans lequel elle parle plante, fleurs et jardin. J’aime beaucoup ses photos et le style de son jardin. Le livre retrace justement le parcours de ce jardin situé en Belgique. On découvre des photos avant qu’il ne soit transformé puis l’évolution saison après saison. Durant des années elle a planté puis réagencé en fonction de ses réussites et de ses échecs. J’aime beaucoup l’esprit un peu champêtre et « jardin de...
Insectorama : un livre illustré sur les insectes
Aujourd’hui je viens vous présenter un très joli livre sur les insectes : Insectorama. Il est paru aux éditions Helvetiq ce 21 mars 2023. Portraits d’insectes Dans ce livre on découvre 30 portraits d’insectes que l’on rencontre près de chez nous : abeilles, papillons, criquets, mantes religieuses… Chaque portrait est accompagné d’illustrations réalistes et de différentes informations (pour savoir où les trouver par exemple). On trouve également des informations insolites. Par exemple, saviez-vous que les grillons entendent avec leurs genoux ? Moi je ne savais pas ! Guide d’observation Pour chaque portrait une page est consacrée à l’observation : comment...
Les narcisses entrent en scène
Ca y est c’est enfin le printemps, j’ai tellement attendu ce moment ! Cette année j’ai installé de nouvelles variétés de narcisses dans le jardin afin de changer un peu des variétés traditionnelles. Je voulais vous en présenter deux aujourd’hui. La variété Apricot Whirl aux couleurs orangées Il s’agit d’une variété de narcisse papillon aux fleurs d’orchidée parfumées. La fleur est ébouriffée, de couleur abricot rosé et mesure une quinzaine de cm. Ce narcisse mesure environ 40 cm de hauteur et se prête bien à la confection de bouquets. La variété Wave, narcisses à fleurs doubles Les narcisses Wave ont...
Bouquet de fleurs printanier
Ce week-end j’ai mis un peu de couleurs dans la maison avec ce joli bouquet de fleurs : tulipes et narcisses, les reines de la saison 🙂 Les températures sont encore bien fraiches mais les beaux jours arrivent à grands pas et on a vraiment envie que ça arrive le plus vite possible ! Il y a quelques temps j’avais partagé un post sur les récipients que l’on détourne en pot de fleurs ou en vase. Je vous présente l’exemple parfait ! J’ai récupéré cette jolie soupière pour 6 € dans une recyclerie, elle est vintage exactement comme j’aime. Je...
Gâteau à la vergeoise
Aujourd’hui je viens avec une recette toute simple pour le goûter : le gâteau à la vergeoise. La vergeoise est un sucre peu raffiné, très utilisé dans le Nord de la France et les pays du Nord (Belgique, Pays Bas). On l’utilise par exemple pour la recette des Speculoos. La vergeoise existe en version blonde ou brune. J’ai utilisé la vergeoise brune pour cette recette de base type gâteau au yahourt. Les ingrédients La recette du gâteau à la vergeoise Battez les oeufs. Lorsqu’ils sont bien mousseux rajoutez la vergeoise puis le yaourt, la farine, la levure et le beurre....
Gâteau aux amandes et rhum
Comme promis je reviens aujourd’hui avec une recette toute simple mais délicieuse : le gâteau aux amandes et rhum (parce que j’adore l’association). En ce moment j’ai vraiment des envies de gâteaux simples avec des produits sains et peu de sucre. Bon ok il y a un peu de beurre mais une fois de temps en temps on peut se le permettre ! 🙂 Les ingrédients : La recette du gâteau aux amandes Battez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Rajoutez la poudre d’amandes, la farine, la levure, le beurre. Terminez par l’amande amère...
