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plum-pudding dans une assiette prêt à être flambé pour Noël
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Dessert de Noël : le plum-pudding

Dans notre famille il y a beaucoup de traditions culinaires. Je vous ai déjà parlé de ma grand-mère qui était pied-noire et nous préparait ses délicieux Mantecaos au moment de Noël. Mon grand-père, quant à lui, était originaire du Pas de Calais, du côté de Boulogne. Et la tradition à Noël c’était le Plum-pudding. Je...

château de Pierrefonds situé dans l'Oise près de Compiègne
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Le château de Pierrefonds

Ce week-end nous avons visité le château de Pierrefonds qui se trouve près de Compiègne dans le département de l’Oise, en région Hauts-de-France. Ce magnifique château médiéval a été en grande partie démantelé au XVIIème siècle et restauré au XIXème siècle. Si vous passez dans les Hauts-de-France, il ne faut pas hésiter à y faire...

livre avec des adresses de brasseries et des randonnées dans les Hauts de France
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Randos bière dans les Hauts de France

Amateurs / amatrices de randos et de bière artisanale, ce livre est pour vous ! On découvre dans ce guide 40 chemins de randonnées avec des niveaux de difficulté différents. L’objectif est de partir à la rencontre de brasseurs et brasseuses qui perpétuent l’histoire brassicole de la région. Une idée sympa de week-end avec les...