Étiquette : recette pied-noire

Aujourd’hui je viens vous partager une recette pied-noire que j’adore, les Mantecaos (ou Montecaos). Comme je l’ai déjà expliqué dans un précédent post ma grand-mère était espagnole. Elle est née à Alger où elle a passé une vingtaine d’années. Mon enfance a été baignée de recettes pied-noires, mélange de recettes algériennes, espagnoles, françaises… J’y repense...